Сельхозпродукция, хранение, переработка, Днепр

Сельхозпродукция

На странице «Сельхозпродукция, хранение, переработка, Днепропетровск» вы можете ознакомиться с сельскохозяйственными компаниями, предприятиями, фермерскими хозяйствами и кооперативами, которые занимаются выращиванием, переработкой и реализацией сельхозпродукции – всех продуктов растениеводства и животноводства:

• овощи, фрукты, ягоды;
• злаковые и бобовые культуры;
• яйца;
• молоко;
• мясо птицы, говядина, свинина, баранина и т.д.

Примером переработки овощей и фруктов может быть их заморозка для длительного хранения; подробнее узнать можно на странице https://freeze.biz.ua/abrikosy/.

Хранение и обработка сельхозпродукции

• Зерновые, зернобобовые и технические культуры хранятся на специально оборудованных зернохранилищах – элеваторах или складах при влажности 13–15% и температуре +20 градусов. Зерно несколько раз очищается и сортируется.


• Овощи и фрукты хранятся на овощехранилищах до переработки. После плоды очищаются от косточек и кожуры и поддают обработке – консервированию, тепловой стерилизации, сушке, заморозке и т.д.


• Продукция животноводства хранится в холодильных и морозильных камерах. Для сохранения вкусовых качеств продуктов используются методы биоза, анабиоза и абиоза. Продукты животноводства (мясо, молоко) поддаются стерилизации, после – переработке в колбасные и другие мясные изделия.